项城市德高民俗博物馆文创产品“鸡内金焦馍”入选“河南美食榜”

1月13日，第三届河南 “吃货节”系列活动“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒发布推介活动在郑州市举行。本次活动旨在推出一批面向全国市场叫得响、质量高、具有显著特色风味和创新性强的河南好酒好菜，提升消费市场活力，引领消费新风尚，为广大消费者营造欢乐、祥和、繁荣的节日氛围。项城市德高民俗博物馆文创产品“鸡内金焦馍”通过现场展示、产品介绍、评委综合评定，成功入选“河南美食榜”。

在活动现场，河南超百家食品企业纷纷亮出 “看家本领”，各类产品争奇斗艳，不仅有鲜嫩水灵的蔬菜、种类繁多的休闲零食、香气扑鼻的卤味等，还有老字号白酒、牡丹花酒、中式茶叶精酿等；更有项城焦馍、传统老式甜点等地方性特色产品夺人眼球。这些食品宛如一场视觉与味觉的盛宴，不仅以其精美的外观丰富了消费者的视觉感受，更以独特的风味刺激着味蕾，引得人馋涎欲滴。德高民俗博物馆文创产品“鸡内金焦馍”又脆又香，深受欢迎。“鸡内金焦馍”是通过精选本地生产的优质小麦面粉、项城特产白芝麻、本地柴鸡蛋、优质高粱面粉、优质玉米面粉、纯正鸡内金等原料，采用传统工艺制作而成。在生产中，严格执行国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布的《糕点通则》标准。产品口感酥脆，食之唇齿留香，具有消食健胃、通淋化石之功效，是居家食用、招待宾客、亲朋馈赠、携带旅游的常备佳品。该产品不但是豫东民俗文化的传承，更是表达了豫东人民把智慧融入日常生活的饮食文化。