项城市德高民俗博物馆文创产品“脆又香鸡内金焦馍”荣获“2024中国·项城首届焦馍大赛暨白芝麻推介会”优质奖

德高民俗博物馆发挥国家三级博物馆优势，拥有专业自主的文创研发团队，目前研发的德高“福”字系列产品手提袋、鼠标垫、书签、杯垫、抽纸、档案袋、冰箱贴等20余种；德高“福运莲莲”乡土手工非遗系列产品10余种;德高富有特色的传统食品系列产品老式手工“酱豆”“脆又香鸡内金焦馍”等。这些文创产品远销长城内外，大江南北，年销售额达60余万元。

其中最有代表性的“脆又香鸡内金焦馍”，是来到德高民俗博物馆参观、考察、调研、学习的团队最为关注和购买的产品，该产品不但是豫东民俗文化的传承，更是表达了豫东人民把智慧融入日常生活的饮食文化。通过精选本地生产的优质小麦面粉、项城特产白芝麻、本地柴鸡蛋、优质高粱面粉、优质玉米面粉、纯正鸡内金等原料，采用传统工艺制作而成。

“脆又香鸡内金焦馍”在生产中，严格执行中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《GB/T20977—2007糕点通则》标准制作，产品口感酥脆，食之唇齿留香，具有消食健胃、通淋化石之功效，是居家食用、招待宾客、亲朋馈赠、携带旅游的常备佳品。该产品投产以来，始终保持产品产销两旺的好势头，受到广大消费者的一致好评。